Base para Caldo de Konbu (alga marinha Konbu) Dashi.

Feito da combinação de Katsuobushi (peixe bonito seco e ralado) e Konbu (alga marinha Konbu), de forma balanceada, para deixar o caldo ainda mais saboroso e rico em aroma. 

 

Dashi é um caldo temperado geralmente com peixes, carnes e algas, muito comum ser utilizado em Missoshiru, Nimono e seus pratos com caldo em geral no Japão

Konbu Dashi

 

MARCA: Kaneshichi

 

ORIGEM: Japão

 

CÓDIGO DE BARRAS: 4901497102016

 

CONTEÚDO: 48g (12 pacotes de 4g)

 

INGREDIENTES: Realçado de sabor (glutamato monossódico - INS621), sal, lactose, alga marinha konbu (pó e extrato), peixe bonito seco em pó, amido.

 

ALERGÊNICO: Contém peixe e derivado de leite de vaca. Pode conter traços de trigo, crustásceos (camarão, caranguejo), ovos e soja. CONTÉM GLÚTEN.

 

RECOMENDAÇÃO: Manter em local arejado e seco. Após aberto fechar bem.

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS: Porção de 4g(1 sachê); Valor energético 9kcal=36kj(0%VD); Carboidratos 1,4g(0%VD); Proteínas 0,8g(1%VD); Gorduras totais 0g(0%VD); Gorduras saturadas 0g(0%VD); Gorduras trans 0g(0%VD não estabelecido); Fibra alimentar 0g(0%VD); Sódio 660mg(28%VD). *%Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

SUGESTÃO DE PREPARO: Misso shiru 4 porções: 600ml de água, cozinhar os ingredientes à gosto, adicionar 1 pacote de konbu dashi, 1 colher (sopa) de misso, apagar o fogo antes de levantar fervura.