Konbu Shiitake Tsuyu da Ichibiki, é um Tsuyu com adição de Konbu (alga marinha Konbu) e Shiitake (cogumelo japonês), deixando o caldo com aroma único e sabor característico.

 

Tsuyu é um caldo base de alta concentração, geralmente feito à base de Dashi, Shoyu, Mirin e açúcar. O Tsuyu, no Japão, é utilizado para preparar caldos para macarrões como Soba, Udon, Hiyamugi e Soumen. O Tsuyu é utilizado também para preparar Nimono ou molho para Tempura. Para o preparo de caldos para macarrões, é ideal dissolver o Tusyu com água antes do consumo.

 

Sobre a Ichibiki

No mercado há mais de 100 anos, a Ichibiki tem se esforçado em manter a qualidade dos ingredientes e as técnicas utilizadas nos seus produtos. Iniciou-se com as vendas de Misso e Shoyu Tamari, hoje é um dos fabricantes de condimentos mais conceituadas no Japão.

Konbu Shiitake Tsuyu 1L

 

MARCA: Ichibiki

 

ORIGEM: Japão

 

CÓDIGO DE BARRAS: 4901011201386

 

CONTEÚDO: 1L

 

INGREDIENTES: Molho de soja, alga marinha konbu, extratos (alga marinha konbu, peixe bonito seco, cogumento shiitake, levedura), xarope de milho, açúcar, sal, vinagre, arroz fermentado, realçadores de sabor (glutamato monossódico - INS621, inositato dissódico - INS631), gelificante (cloreto de potássio - INS508).

 

ALERGÊNICO: Contém trigo, soja e peixe. Pode conter traços de crustáceos (camarão, caranguejo). CONTÉM GLÚTEN.

 

RECOMENDAÇÃO: Manter em local arejado e seco. Após aberto, conservar em geladeira.

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS: Porção de 15ml(1 colher de sopa); Valor energético 31kcal=132kj(2%VD); Carboidratos 2,6g(1%VD); Proteínas 5,2g(7%VD); Gorduras totais 0g(0%VD); Gorduras saturadas 0g(0%VD); Gorduras trans 0g(0%VD não estabelecido); Fibra alimentar 0(0%VD); Sódio 426mg(18%VD). *%Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

SUGESTÃO DE USO: Proporção de Konbu Shiitake Tsuyu:água. Nimono=1:3; Tempura=1:2; Oden=1:8; Ttsuketsuyu (para macarrão) = 1:1~3.